诗文 | 冰皮月饼 |
释义 |
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食材明细
冰皮月饼的做法步骤
小窍门
1.冰皮预拌粉直接用热水和成面团就可以了,不需要白油,防粘可以用糯米粉。
2.面团和豆沙球的大小要根据自己月饼模的大小来定,一般皮与馅的比例为1:1冷藏后口感更佳,但不要长时间冷藏,2天内食用完最好。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
中秋
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