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诗文 核桃面包
释义
核桃面包的做法
“吃的见桃仁的面包”

食材明细

主料
  • 高筋粉 350克
  • 鸡蛋 1个(大)
  • 奶粉 10克
辅料
  • 2克
  • 白糖 55克
  • 玉米油 25克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

核桃面包的做法步骤

  • 核桃面包的做法步骤:1
    1
    除油和核桃仁,其它全部放进盆里和成面团
  • 核桃面包的做法步骤:2
    2
    加油揉至扩展状态,拉出薄膜
  • 核桃面包的做法步骤:3
    3
    发酵至两倍大
  • 核桃面包的做法步骤:4
    4
    取出面团,分割,排气,卷上核桃仁,整形
  • 核桃面包的做法步骤:5
    5
    摆入烤盘
  • 核桃面包的做法步骤:6
    6
    再次发酵8分满
  • 核桃面包的做法步骤:7
    7
    刷上蛋液
  • 核桃面包的做法步骤:8
    8
    烤箱210°预热,放入170°上下火中层烤25分
  • 核桃面包的做法步骤:9
    9
    出来啦,软软的
  • 核桃面包的做法步骤:10
    10
    面包组织很细腻,还能吃见核桃的香味

小窍门

面粉事先过筛做出的面包比较软
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 5:27:22