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诗文
核桃面包
释义
“吃的见桃仁的面包”
食材明细
主料
高筋粉
350克
鸡蛋
1个(大)
奶粉
10克
辅料
盐
2克
白糖
55克
玉米油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
核桃面包的做法步骤
1
除油和核桃仁,其它全部放进盆里和成面团
2
加油揉至扩展状态,拉出薄膜
3
发酵至两倍大
4
取出面团,分割,排气,卷上核桃仁,整形
5
摆入烤盘
6
再次发酵8分满
7
刷上蛋液
8
烤箱210°预热,放入170°上下火中层烤25分
9
出来啦,软软的
10
面包组织很细腻,还能吃见核桃的香味
小窍门
面粉事先过筛做出的面包比较软
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/12/29 17:13:28