食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜小麻球的做法步骤
-
1南瓜去皮切块并蒸熟。 -
2将熟南瓜块放进料理机搅拌成细腻的南瓜糊。 -
3南瓜糊中加入适量糖粉趁热搅拌匀。 -
4趁热加入糯米粉搅拌 -
5揉成软硬适中的面团 -
6搓成长条，分成差不多大小的剂子 -
7分别用手搓成小圆球 -
8小盆中放半碗清水，将搓好的小圆球放在漏勺里沾水，使小圆球表面有粘性。 -
9沾了水的小圆球稍微控水，倒入白芝麻碗里沾满芝麻 -
10沾好白芝麻的小麻球用手再轻轻搓下，使表面芝麻沾牢固些。 -
11做好全部小麻球。
-
12小锅里倒入半锅葵花籽油之类植物油，加热至五成热时放小麻球改小火慢慢炸。 -
13待小麻球漂起时用铲子将麻球向下压。重复多次后直到小麻球明显变大 -
14继续再炸一会儿，期间用铲子轻轻拨动下使麻球受热均匀。直到表面微微金黄 -
15盘中铺垫厨房纸之类吸油纸，捞出小麻球放进盘内吸去多余油脂。 -
16装盘开吃吧！小心烫哦！
小窍门
面团要揉的软硬适中些，趁着南瓜糊热时搅拌面粉。若是南瓜糊凉了可以微波炉加热两分钟。
油炸食物的色泽要掌握好了。出锅后余温会让麻球颜色又深些的。
油炸食物的色泽要掌握好了。出锅后余温会让麻球颜色又深些的。
使用的厨具：汤锅、食物调理机
所属分类：
小吃
儿童
快餐
- 白萝卜炖鸭肉
- 西红柿炒鸡蛋
- 家庭版小炒肉
- 猪肉炖粉条
- 白萝卜排骨粥
- 萝卜烧排骨
- 雷公筋刺菜头番薯汤
- 萝卜丝饼
- 蚝油杏鲍菇
- 椰蓉糯米糕，搅一搅，蒸一蒸，奶香十足，简单易做超好吃。
- 辣子滑油鸡丁
- 蒜蓉生菜
- 蒜香烤排骨
- 黑鱼豆腐汤
- 炒花甲
- 清炒油菜
- 炒河粉
- 蛋饺萝卜汤
- 蒜苔炒牛肉
- 土豆烧排骨
- 香菇肉饼
- 筒骨萝卜汤
- 红烧带鱼
- 蚝油蒜蓉烤香菇
- 萝卜炖豆腐
- fragmented market
- fragmented states
- fragmented stools
- fragrant hill
- fragrant hills
- fragrant nourishing
- fragrant wood
- frailly definition
- frailly meaning
- frail meaning
- frailness definition
- frailness synonym
- frail synonym
- frailties mean
- frailties meaning
- 漂母祠（清·吴定璋）
- 漂母祠（清·唐仲冕）
- 漂母祠（清·宋琬）
- 漂母祠（清·戴梓）
- 漂母祠（清·李振钧）
- 漂母祠（清·祝德麟）
- 漂母祠（清·苏宗经）
- 漂母祠（清·赵希璜）
- 漂母祠（清·郭浚）
- 漂母祠（清·韩梦周）
- 漂母祠（清·黄之隽）
- 漂母辞（元末明初·杨维桢）
- 漂母非能知人特一时能施于人耳观其对信数语（明·徐渭）
- 漂江十二韵（当代·幻庐）
- 漂泊岳阳汎舟洞庭晚宿君山与丁开联句（宋·张中行）
- 防火墙与VPN原理与实践/清华大学计算机安全译丛
- 会计基础(高职高专财务会计专业精编教材)
- 三维造型技术基础(UG NX版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 办公自动化实用教程(21世纪高职高专规划教材)/经济管理基础系列
- 3ds Max基础教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机系列
- C语言程序设计(高职高专计算机教材精选)
- 质量管理(高等学校经济与工商管理系列教材)
- 网络营销/B & E营销学系列
- 大学语文(附光盘适用于各类汉语水平考试大学语文课实验教材)
- 高等数学
- 西游记(图文速读本)
- 红楼梦(图文速读本)
- 三国演义(图文速读本)
- 水浒传(图文速读本)
- 希腊神话故事