食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜小麻球的做法步骤
-
1南瓜去皮切块并蒸熟。 -
2将熟南瓜块放进料理机搅拌成细腻的南瓜糊。 -
3南瓜糊中加入适量糖粉趁热搅拌匀。 -
4趁热加入糯米粉搅拌 -
5揉成软硬适中的面团 -
6搓成长条，分成差不多大小的剂子 -
7分别用手搓成小圆球 -
8小盆中放半碗清水，将搓好的小圆球放在漏勺里沾水，使小圆球表面有粘性。 -
9沾了水的小圆球稍微控水，倒入白芝麻碗里沾满芝麻 -
10沾好白芝麻的小麻球用手再轻轻搓下，使表面芝麻沾牢固些。 -
11做好全部小麻球。
-
12小锅里倒入半锅葵花籽油之类植物油，加热至五成热时放小麻球改小火慢慢炸。 -
13待小麻球漂起时用铲子将麻球向下压。重复多次后直到小麻球明显变大 -
14继续再炸一会儿，期间用铲子轻轻拨动下使麻球受热均匀。直到表面微微金黄 -
15盘中铺垫厨房纸之类吸油纸，捞出小麻球放进盘内吸去多余油脂。 -
16装盘开吃吧！小心烫哦！
小窍门
面团要揉的软硬适中些，趁着南瓜糊热时搅拌面粉。若是南瓜糊凉了可以微波炉加热两分钟。
油炸食物的色泽要掌握好了。出锅后余温会让麻球颜色又深些的。
油炸食物的色泽要掌握好了。出锅后余温会让麻球颜色又深些的。
使用的厨具：汤锅、食物调理机
所属分类：
小吃
儿童
快餐
- 清蒸鲳鱼
- 爽口包菜丝
- 马齿苋肉包子
- 青椒茶树菇
- 【金针菇炒肉丝】营养“菌”衡
- 小炖肉
- 轻乳酪蛋糕
- 香干炒鸡腿菇
- 酱爆三丁
- 蛋挞牌小披萨
- 红烧羊肉
- 家庭自制草莓飘香奶茶
- 小海米蒸蛋
- 干锅花菜
- 双味豆腐
- 卤水拼盘
- 香干蒿菜馅春卷
- 蘑菇油菜蕻煮蛋饺
- 柚皮粉蒸肉
- 红烧鲶鱼
- 蒜子焖钳鱼的做法
- 什锦炒面
- 猪肉粉丝煮蒿菜
- 糯米香菇肉烧卖
- 豆沙核桃吐司卷
- 露什么什么逢的成语
- 露什么什么钞的成语
- 露什么什么餐的成语
- 露什么地什么的成语
- 露什么夫什么的成语
- 露什么姻什么的成语
- 露什么弟什么的成语
- 露什么扬什么的成语
- 露什么抛什么的成语
- 露什么披什么的成语
- 露什么烟什么的成语
- 露什么相什么的成语
- 露什么眼什么的成语
- 露什么藏什么的成语
- 露什么通什么的成语
- 雨后春游（宋·黄公度）
- 雨后晓发夹沟驿（明·郭之奇）
- 雨后晓登碧落堂（宋·杨万里）
- 雨后晓行独至愚溪北池（唐·柳宗元）
- 雨后晓行（宋·喻良能）
- 雨后晓起看山（宋·杨万里）
- 雨后晓起问讯梅花（宋·杨万里）
- 雨后晚步村外作（近现代·黄福基）
- 雨后晚步郡圃二首（宋·杨万里）
- 雨后晚睛二首录一（近现代·李冰若）
- 雨后晚行二首（元·何中）
- 雨后晨出荥泽道中寄嘉仲明府（宋·周行己）
- 雨后晨起即事（明·郭谏臣）
- 雨后晨起怀斯远（宋·赵蕃）
- 雨后晴云赓马懿韵（明·朱元璋）
- 临摹色彩静物(赣美版基础美术起步训练大范本)
- 空间设计(中国高等院校美术教材)/环境艺术设计系列
- 当代中国画文脉研究(范扬卷)/中国画苑学术研究书系
- 临摹素描头像(赣美版基础美术起步训练大范本)
- 千姿百态画观音
- 创意字体教程(全国商业手绘POP美工师培训教材)/手绘POP百日通
- 创意字体宝典(全国商业手绘POP美工师培训教材)/手绘POP百日通
- 创意插图教程(全国商业手绘POP美工师培训教材)/手绘POP百日通
- 故乡的芦苇(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库
- 贾梅的故事(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库
- 红草莓的夏天(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库
- 神笔马良(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库
- 妈妈不知道的事情(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库
- 没有不好玩的时候(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库
- 小溪流的歌(美绘版)/共和国儿童文学金奖文库