食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卤猪脚的做法步骤
-
1猪蹄放入纯净水里焯水， -
2一定要用冷水下锅才能把血水焯出来 -
3用流动的纯净水冲洗干净 -
4放入老卤水里，电压力锅上气后压4分钟（这是多年的老卤水，每次卤好食材后，我会加入足足的香料泡着冷却后冻上，下次卤时味道很正） -
5自动解压后，拿出猪蹄晾凉 -
6凉后切块，可红烧、凉拌、卤猪蹄面，也可就这样开啃。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
中式宴请
产妇
老人
午餐
晚餐
- 榴莲千层
- 脆皮蛋糕
- 法式香蕉舒芙蕾
- 芝士小饼干
- 全麦饼干
- 芝士杯子蛋糕
- 六寸戚风蛋糕
- 意式手工坚果饼干
- 新奥尔良烤鸡根
- 红烧带鱼
- 巧克力芝麻小甜饼
- 椰丝球
- 蓝莓小甜饼
- 小炒腊腰
- 菠菜拌鸡蛋花生米
- 椰香莲蓉酥
- 甜心草莓果酱饼干
- 家常鸡翅尖
- 花生饼干
- 蛋黄饼干
- 苹果软曲奇
- 草莓乳酪酱饼干塔
- 提拉米苏
- 原味戚风蛋糕
- 黑芝麻蛋糕
- 奉什么唯什么的成语
- 奉什么圭什么的成语
- 奉什么如什么的成语
- 奉什么守什么的成语
- 奉什么惟什么的成语
- 奉什么承什么的成语
- 奉什么故什么的成语
- 奉什么斋什么的成语
- 奉什么无什么的成语
- 奉什么楷什么的成语
- 奉什么正什么的成语
- 奉什么神什么的成语
- 奉什么罚什么的成语
- 奉什么至什么的成语
- 奉什么贺什么的成语
- 步出城东门（宋·邹登龙）
- 步出城南门（明·唐之淳）
- 步出夏门行 冬十月（魏晋·曹操）
- 步出夏门行四首 观沧海（明·王世贞）
- 步出夏门行 土不同（魏晋·曹操）
- 步出夏门行 艳（魏晋·曹操）
- 步出夏门行（元末明初·刘基）
- 步出夏门行（明·徐祯卿）
- 步出夏门行（明·胡奎）
- 步出夏门行（明·黄省曾）
- 步出夏门行（魏晋·曹睿）
- 步出崇文门（明末清初·邝露）
- 步出武陵东亭临江寓望（唐·刘禹锡）
- 步出虎山桥作（明末清初·屈大均）
- 步出西阊吟（明·徐祯卿）
- 冷冲压工艺与模具设计(高职高专十二五规划教材)
- 上海城区史(上下)(精)
- 囧囧有声--南方周末语录
- 二十世纪艺术史(精)
- 中国经济--未来三十年/上海发展研究基金会丛书
- 非洲的青山(精)
- 新伦巴底街(美联储如何成为了最后交易商)
- 反思经济制裁(第3版)
- 百科全书论/辞书研究文库
- 中国进补大全(精)/健康经典系列
- 梦幻之城/都市与文化译丛
- 现代语文课程话语考论(以性质之争和文白之争为例)
- 词的结构功能与语文辞书释义/辞书研究文库
- 生肖密码
- 2010中外都市圈发展报告/都市圈发展与管理研究系列丛书