食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇鸡片汤的做法步骤
-
1菌菇洗净沥干水份，撕成小片。 -
2生姜切丝。
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3香葱切葱花。
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4鸡胸肉切丝。
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5热锅热油下入姜丝，倒入菌菇翻炒片刻，加适量食盐继续翻炒出汁。
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6加漠过菌菇的清水量，放入鸡片。
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7待煮沸，鸡片变成白色撒上葱花。
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8菌菇本味鲜美，一定不要再加鸡精之类，菌菇可以久煮一会，做出来的汤才够鲜美。
使用的厨具：炒锅
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