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诗文
卤猪脚
释义
食材明细
主料
猪脚
1/2个
炸豆干
10块
辅料
卤料包
1/2
酱油
100克
咸鲜 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤猪脚的做法步骤
1
猪脚一个砍块,泡水去血水,大料一包,我只下一半
2
卤料里面的材料
3
油七分热下卤料炸香
4
猪脚块下去翻炒
5
翻炒到变色
6
加酱油炒香,我家不喜欢老抽的味道,就直接用酱油
7
转到砂锅
8
加盖过肉的水量,小火40分钟,如果想要更软,我的方法是再关火焖半个小时再煮十分钟
9
差不多收汁下炸豆干,好下饭
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 4:00:55