食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪脚的做法步骤
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1猪脚一个砍块，泡水去血水，大料一包，我只下一半 -
2卤料里面的材料
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3油七分热下卤料炸香
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4猪脚块下去翻炒
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5翻炒到变色
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6加酱油炒香，我家不喜欢老抽的味道，就直接用酱油
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7转到砂锅
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8加盖过肉的水量，小火40分钟，如果想要更软，我的方法是再关火焖半个小时再煮十分钟
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9差不多收汁下炸豆干，好下饭
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜