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诗文 饭菜一体之代饭千张
释义
饭菜一体之代饭千张的做法
“千张即豆腐丝,它含有中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
晚饭吃米面类都有点积食,不如就用千张代替米面。千张与蔬菜火腿一起炒,有菜有肉,营养丰富。”

食材明细

主料
  • 千张 适量
辅料
  • 绿豆芽 适量
  • 青椒 适量
  • 火腿 适量
  • 黄瓜 适量
  • 香葱 适量
配料
  • 适量
  • 蔬菜精 适量
  • 生抽 一点
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

代饭千张的做法步骤

  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:1
    1
    千张卷起来,切成一卷片一卷片,然后抖散。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:2
    2
    绿豆芽、青椒、黄瓜洗净,青椒黄瓜与火腿切丝。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:3
    3
    香葱切丝,锅热油,下香葱爆香。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:4
    4
    放入绿豆芽略炒,加一点盐,入下底味。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:5
    5
    放入青椒与火腿丝,炒匀后,加入千张,千张一定要抖散,不然容易纠缠在一起。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:6
    6
    炒至断生后,加入一点点生抽,刚才加过一点盐,火腿本身就有咸味。代替饭作为主食的千张不能太咸,清清淡淡就不错。放入黄瓜,炒散。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:7
    7
    拌匀后盛起,大家可以分食。
  • 饭菜一体之代饭千张的做法步骤:8
    8
    觉得太清淡的话,可以滴上几滴红油,比如说辣酱上的一层红油,点几滴,特别香。
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 14:59:35