“不喜欢喝牛奶，那就用手拿着吃牛奶了，外酥里嫩一口一个接着吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
脆皮炸鲜奶的做法步骤
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1食材备好 -
2牛奶加白糖，玉米淀粉搅匀 -
3倒入锅中加热搅拌至粘稠，火稍微小点搅至发白微微透明即可离火 -
4倒入一个铺了保鲜膜的深底盘里，冷藏定型2个小时，因该刮平些来，偷懒了 -
5取出切条 -
6一个鸡蛋搅散 -
7蛋液里加面粉和泡打粉搅匀 -
8裹面糊，蘸上面包糠 -
9放入热油中，中火炸至定型 -
10定型后翻面，两面都炸成金黄色捞出沥油 -
11享受这特别的美味吧 -
12脆皮炸鲜奶好吃的零食
小窍门
炸的时候油温，火候不能太大，也不能太小了，大了容易进锅就炸焦，小了吸收过多油脂，反而口感欠佳
使用的厨具：炒锅
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