“鸡蛋还是豆腐蒸熟后真的分不清楚，只是口感更加嫩滑了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋豆腐羹的做法步骤
-
1食材图 -
2鸡蛋加温水搅匀 -
3蛋液搅匀后过筛 -
4豆腐切成厚片 -
5豆腐放入蛋液里 -
6放入开水锅里小火蒸20分钟左右 -
7蒸好后倒些生抽，醋，香油，撒点葱花 -
8超级的软嫩
小窍门
蒸的时候时间长短要看自己家锅决定
用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑
用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑
使用的厨具：蒸锅
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