食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1把大蒜瓣切片，把姜切成姜丝，下油锅炒香 -
2放入牛肉末 -
3把牛肉末炒熟，炒香 -
4放入豆瓣酱，蚝油，少许老抽，辣椒油，花椒油，少许辣椒碎，翻炒 -
5加水，盖锅盖焖煮片刻 -
6放入豆腐（放入豆腐前可以先把豆腐焯水，我为了简便没有焯水），加盐，鸡精 -
7豆腐不要翻炒太厉害，以免碎了，加水，盖锅盖把豆腐焖熟，再加入水淀粉勾芡，放入葱 -
8出锅装盘，轻轻盛起豆腐，然后把锅中余下的酱汁和牛肉末浇在豆腐上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
午餐
晚餐
- 清炒黄豆
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 鱼饼番茄炒双菇
- “润燥好汤水”香水梨山药汤
- 砂锅排骨
- 平菇韭菜粉丝鸡蛋饺
- 手撕包菜
- 枇杷银耳羹
- 紫菜苔炒咸肉
- 猪肚莲子汤
- 冰糖柠檬膏
- 洋葱孜然炒牛肉
- 火腿肉炒丁
- 腊肉炒菜梗
- 烤蕃薯(空气炸锅版)
- 果仁海带丝
- 瘦肉南瓜汤
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 芹菜拌油豆皮
- 脏脏包
- 水豆豉炒油菜
- 菠菜鸡胸肉饺子
- 蒸香肠
- 蜜斗鱼炒辣椒
- 快手炒松花
- customer pn
- customer relationship management
- customers demographics
- customer service
- customer services
- customers service
- customer statement
- customer support
- custom house
- customhouse broker
- custom house builder
- custom house coffee
- custom makes all things easy
- custom recall
- customs broker
- 景卢嘉叟各和诗五首复用前韵（宋·王十朋）
- 景卢开尊阻雨展日复用前韵寄之（宋·洪适）
- 景卢数日枕疾复用前韵（宋·洪适）
- 景卢新治西园而亭榭未立以诗趣之（宋·洪适）
- 景卢约赏朝天菊不克往（宋·洪适）
- 景卢自右史假北门出疆再用前韵（宋·洪适）
- 景卢蠙洲（宋·洪适）
- 景卢送瑞香（宋·洪适）
- 景回兄和篇甚佳信笔再用韵（宋·吴潜）
- 景城杂诗六首（宋·许景衡）
- 景孙丧妇作（清·郑用锡）
- 景孙以妇病稽赏甘尝蟹之约景卢以诗诘之（宋·洪适）
- 景孙体弱，未严课而诗文日进，喜而赋此（清·郑用锡）
- 景孙八月十四日惠酒（宋·白子仪）
- 景孙读书邻花居（清·郑用锡）
- 初中道德与法治(7下RJ)/少年班
- 人文论丛(2021年第1辑总第35卷)
- 基于生态文明视角的人口城市化过程研究
- 社科工作者思想政治工作若干问题的理性透析
- 拼音/学前培优训练
- 电话会话中人际距离的言语调节手段
- 周秦时代狱讼制度的演变
- 人力资源经营系统/马应龙实践丛书
- 可爱天使/公主超炫钻石涂色本
- 市政原理与方法(精)/民国西学要籍汉译文献
- 安陆市地名志(精)/湖北省地名志丛书
- 社会斗争通史(共2册)(精)/民国西学要籍汉译文献
- 英国史(上下)(精)/民国西学要籍汉译文献
- 语文(9上浙江专版)/初中同步测控全优设计志鸿优化系列丛书
- 生物学作业本(必修1分子与细胞ZH浙科版双色版)/浙江省普通高中