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诗文 火麻浇汁拌双花
释义
火麻浇汁拌双花的做法
“西兰花和菜花都是公认的营养丰富,对人体又非常健康的蔬菜,把这两种菜放在一起制作,只是一焯一拌,用调料极少,但又非常美味。这道菜用了火麻油和火麻仁,非常健康哦!”

食材明细

主料
  • 西兰花 1小棵
  • 菜花 1小棵
  • 膳之俭火麻油 10克
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 木耳 7~8朵
  • 紫皮洋葱 1小半
调料
  • 少许
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒油 少许
  • 咸香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

火麻浇汁拌双花的做法步骤

  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:2
    2
    锅中放适量水、少许盐、10克膳之俭火麻油。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:3
    3
    放花菜焯熟。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:4
    4
    放西兰花焯熟。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:5
    5
    放木耳焯熟。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:6
    6
    调好的料汁。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:7
    7
    将焯熟的菜码入盘中,放木耳和洋葱丝。
  • 火麻浇汁拌双花的做法步骤:8
    8
    将料汁淋在菜上,记得放火麻仁增香,将所有食材拌匀即可。

小窍门

焯菜时放适量盐和油,可使蔬菜的营养不流失并保持艳丽的色彩。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 19:19:21