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诗文	煮酸辣鱼
释义	食材明细 主料 酸辣椒 适量 鱼丁 适量 辅料 大蒜 适量 配料 油 适量 酱油 适量 味精 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 煮酸辣鱼的做法步骤 1 备酸辣椒，大蒜。煎好的鱼少许。 2 备好的酸辣椒切段，大蒜切段。 3 烧油放进酸辣椒炒香，。 4 再倒进煎好的鱼丁炒匀。 5 淋上酱油翻炒几下。 6 放清水煮二分钟，将酸辣味煮至鱼里，鱼更好吃。 7 收汁，放进大蒜炒匀。 8 出锅时放点味精即成。 9 装盘上桌。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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