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诗文 麻薯恐龙蛋
释义
麻薯恐龙蛋的做法

食材明细

主料
  • 木薯粉 180g
  • 低筋面粉 40g
  • 纯牛奶 200
辅料
  • 白糖 50g
  • 黄油 40
  • 2g
  • 黑芝麻 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻薯恐龙蛋的做法步骤

  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:1
    1
    牛奶,盐,白糖,黄油放入不粘锅内小火搅拌。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:2
    2
    微微冒泡的时候就差不多了。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:3
    3
    加入低筋面粉搅拌,直接加锅里也可以,倒出来也行。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:4
    4
    搅拌后再加入木薯粉。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:5
    5
    倒入不粘锅内,小火继续搅拌,搅成图中面糊就可以关火了。鸡蛋液分三次加入,每次都要等完全被吸收了再加。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:6
    6
    加入黑芝麻。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋液可能不需要完全加完的,自己看面糊状态,搅拌好后是这样一个状态,不是太稠提起也不会掉落
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180℃10分钟。预热的时候把面糊分成小团放入烤盘中。你可以用裱花袋挤压,也可以直接戴手套分成小团。用裱花袋的话记得把手指打湿然后把顶部的尖尖压下去。这样更美观。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:9
    9
    摆入预热好的烤箱中。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:10
    10
    风焙烤模式180℃烤25分钟。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:11
    11
    看着一个个恐龙蛋满满膨胀感觉好欣喜。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:12
    12
    完成了。
  • 麻薯恐龙蛋的做法步骤:13
    13
    一起守护恐龙蛋啊。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/2/10 19:12:33