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诗文 酸辣海参花汤
释义
酸辣海参花汤的做法
“海参花即海参卵,因其稀有和高营养价值,素有“参中黄金”之称。海参花不仅味道更鲜美,而且烹制方法也更加多样化,混合各种食材均有精彩表现。海参及海参花几乎不含胆固醇,可以放心食用。”

食材明细

主料
  • 海参花 2根
辅料
  • 香菇丝 100g
  • 松茸丝 20g
  • 山药丝 10g
  • 香菜 5g
  • 酸黄瓜丝 15g
调料
  • 胡椒粉 适量
  • 白醋 适量
  • 精盐 适量
  • 香油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸辣海参花汤的做法步骤

  • 1
    锅中加水烧热。
  • 2
    分别加入,香菇丝,松茸丝,酸黄瓜丝,山药丝。
  • 3
    加热搅拌,加入适当白醋,白胡椒粉,盐。
  • 4
    烧至八成热加入海参花。
  • 5
    加入水淀粉勾芡,出锅前加适量香油,香菜即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:22:23