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诗文 青椒红肠虾酱炒豆腐
释义
青椒红肠虾酱炒豆腐的做法
“虾酱是上周末去辛店集买的,我买的品质最好的,每斤8元。闻起来非常的香,一点都不臭。老公总嘲笑我喜欢垃圾食品,比如:油条、虾酱、腊肉等,其实只要不天天吃应该是没有问题的。”

食材明细

主料
  • 豆腐 400克
  • 虾酱 50克
  • 青椒 50克
  • 红肠 70克
辅料
  • 5克
  • 5克
  • 白糖 1/2茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 5克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤

  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:1
    1
    1、 青椒洗净,豆腐葱姜蒜准备好。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:2
    2
    2、 虾酱准备好。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:3
    3
    3、 豆腐、红肠、青椒切粒。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:4
    4
    4、 葱姜蒜切片。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:5
    5
    5、 起油锅,油温升至5成热时,放入葱姜蒜和虾酱爆香,烹入料酒。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:6
    6
    6、 再放入豆腐和红肠丁。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:7
    7
    7、 加少许水,放入白糖炖煮3分钟。
  • 青椒红肠虾酱炒豆腐的做法步骤:8
    8
    8、 最后放入青椒,翻炒至青椒变色即可盛出。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 17:11:19