食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士饭团的做法步骤
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1准备食材，培根、奶酪解冻 -
2胡萝卜、洋葱、土豆切小块，土豆过水清洗2—3遍 -
3上锅坐水，水开后，倒入土豆煮熟，土豆丁要煮到绵软， -
4培根解冻后，取一片，切成小片，小烤肠也切成小丁 -
5继续用煮完土豆丁的水，将水果玉米煮熟 -
6开火，放上不沾锅，锅稍热后，放入10克黄油，融化 -
7倒入洋葱片，翻炒几下，爆香 -
8把洋葱片用锅铲推到一边，倒入培根，用锅底的黄油，煎一下培根，炒出香味 -
9倒入土豆丁，翻炒几下 -
10将胡萝卜丁倒入，混合，翻炒 -
11倒入剩下的水果玉米和烤肠，混合翻炒均匀。 -
12倒入米饭，和菜翻炒均匀后，加少许生抽和盐上色调味即可 -
13米饭炒好装盆，稍冷却一下 -
14因为用的是隔夜米饭，这样的米饭做炒饭，米饭粒粒分明，但不易于成团，再加入2勺左右的丘比黄瓜酱，丰富味道，并增加米饭的粘性，易于成团 -
15倒入适量马苏里拉奶酪，（我加到米饭里的奶酪过少，应该再加倍加量，拉丝效果会更好） -
16用冰淇淋勺挖米饭（中号冰淇淋勺） -
17用手稍微按压一下
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18所有材料做了8个半的米饭团，最后不够一个完整的球了 -
19米饭球我做了两种，一种表面直接放马苏里拉奶酪，一种先挤蕃茄沙司，再放马苏里拉奶酪。 -
20烤箱预热180度，烤10分钟，表现的奶酪融化就可以
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21烤好，装盘 -
22鲜艳些的是表面挤了蕃茄沙司的，颜色浅些是直接放奶酪的，对比看，还是挤蕃茄沙司，会漂亮些
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23味道非常好吃，酸甜咸香
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24做了8个半的米饭球，我一个人吃了6个，要变大胃王了 -
25好吃
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26经常变着花样做饭给自己吃 -
27我米饭内加的马苏过少，拉丝效果不好，下次做，不能再这样小气了
小窍门
因为食材本身的组合已经很香了，只需要稍加盐和一点生抽上色调味就可以
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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