食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎土豆饼的做法步骤
-
1红皮土豆，家里只有红皮的刚好用上了，味道和黄皮土豆没什么区别。 -
2土豆削皮后切成粒。
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3放入面粉、玉米淀粉、鸡蛋、花椒粉、五香粉、盐，搅拌。
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4拌成糊，如太干可适量加点水。
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5平底锅热油，摊入土豆饼。
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6用中小火，适时翻面，两面煎至金黄，煎熟大约5~6分钟。
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7土豆饼煎熟后，表面撒上辣椒面。
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8用锅铲铲上热油，浇入辣椒面，让辣椒散发出香气。关火出锅，沥干油。
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9成品。香香的土豆饼做早餐挺不错。
使用的厨具：平底锅
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