食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
老北京葱爆羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净，葱留葱白 -
2葱切片，羊肉切片
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3羊肉加酱油，料酒，白糖，五香粉，淀粉抓匀，腌制30分钟
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4锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出
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5锅中留油，爆炒葱片半分钟
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6加入羊肉继续大火煸炒至葱白发蔫即可
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7装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芒果西米露
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- 奶香玉米汁
- 鸡蛋香葱饼
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- 消暑冬瓜茶
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- 千层肉饼
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- 小炒肉
- 零失败肉酱意大利面
- 菠萝炒饭——鹦鹉版
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- 土豆藜麦饼
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- 花甲蛋汤
- 香辣蔬菜铺烤鱼
- 香辣蛏子
- 辣萝卜干苋菜汤
- 可乐鸡翅
- “荤菜”家常蛏子
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- 题彭江（元末明初·徐贲）
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- 山地灾害(精)
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