“每100克鹅肝有7.8毫克铁，是猪肉的5倍。鹅肝含有丰富的VB2，能够缓解缺铁性贫血，比植物来源的铁元素（如菠菜）更易吸收。且口感比猪肝更好，没有腥味，宝宝更容易接受。
每100克鹅肝中有6100微克的维生素A，远超奶、蛋、肉等食品，在“维生素A”最多的食物中排行TOP5。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鹅肝蛋卷饭的做法步骤
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1西兰花香菇焯水后捞出。 -
2西兰花切碎。
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3香菇切碎。
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4锅内不放油，煎熟鹅肝。
所属分类：
主食
家常菜