“胡萝卜馅包子，让你爱上吃胡萝卜，大包子吃两个无压力。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜鸡蛋包子的做法步骤
-
1和面。白面一斤，加入五克泡打粉、半勺白糖，用温水和成面团。放温暖房间发面。放白糖是为了发的快。半个小时左右能用。 -
2鸡蛋入碗，热锅热油，蛋入锅用筷子打散，用油炒熟。
-
3胡萝卜去皮，用擦子擦成丝。葱切碎。
-
4锅里放油烧热，倒入胡萝卜炒熟。胡萝卜盛出，与鸡蛋混合，放入白胡椒粉、盐。喜欢的可以放些糖、鸡精。拌匀成馅。
-
5面团发好了，揉光滑，做成剂子，擀成厚皮。
-
6皮上放满满的馅，包成包子。一共包了九个大包子。
-
7包子，凉水下锅。开火蒸，全程大火，水开后蒸了17分钟，关火闷两分钟，开吃。包子小的话可以少蒸2分钟。
-
8成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐