网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 砂锅版烤鸡翅
释义
砂锅版烤鸡翅的做法
“从小就钟爱鸡翅,特别是麦当劳和肯德鸡的鸡翅。不过自从有了黑乐砂锅和烤肉料后,我就爱上了DIY的烤鸡翅。DIY的烤鸡翅不但便宜,而且皮酥肉嫩,干净卫生,完全不输国际大牌的烤鸡翅。”

食材明细

主料
  • 鸡翅中 五个
辅料
  • 烤肉料 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅版烤鸡翅的做法步骤

  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中洗净。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    用刀两面各划两刀。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    根据个人口感放入适量烤肉料。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    拌匀,冷藏腌制两小时以上更入味。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    准备好可以耐干烧的砂锅。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    取一张锡纸放入砂锅内,一圈紧挨锅壁,按服帖。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    另取一张锡纸交叉放置锅内,放入烤架。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    烤架上再铺一张锡纸,防止鸡油弄脏锅体难刷。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    腌制好的鸡翅放入砂锅内。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    盖盖,开火烤。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    大火烧热锅体,转中大火烤10分钟,
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:12
    12
    翻面,继续烤至用筷子能轻易扎透就熟了。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 砂锅版烤鸡翅的做法步骤:16
    16
    成品。

小窍门

1. 普通的砂锅是不可以干烧的,所以千万不要用来干烤鸡翅。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
2. 鸡翅划两刀的目的是让它更容易入味。

使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 4:52:33