“酸菜和泡菜都是四川的地方特色，这些食材很普通，在超市就能买到。利用酸菜和泡菜本身的盐水和材料来炒这道菜非常的鲜美，也很快手哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炒魔芋的做法步骤
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1准备一锅清水，水开以后放入切好的魔芋丝。把魔芋丝煮熟捞出沥干水分备用。 -
2把泡椒和酸菜分别切好。
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3酸菜和泡椒里面的盐水搅拌均匀备用
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4锅里放色拉油。放入酸菜和。大葱以及泡椒翻炒。
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5放入魔芋丝快速翻炒。
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6倒入刚才准备好的盐水翻炒两下。
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7放入鸡精提味即可出锅。
小窍门
这道菜利用酸菜和泡水本身的盐水是非常有盐味和香味的，所以其他调料就不要放哦。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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