食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇萝卜炖老鸭的做法步骤
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1老鸭处理干净剁成块（用了半只）。 -
2香菇清洗后用水泡发。
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3冷水下锅焯水，温水洗净。
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4鸭肉放入高压锅中，香菇和浸泡的水也放入，加料酒、生抽、姜片，适量水盖盖烧煮，上汽后10分钟。
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5白萝卜切滚刀块。
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6高压锅开盖，放入萝卜，加盐调味，继续炖煮（不加泄压阀）至鸭肉、萝卜熟透。
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7清淡又营养的滋补老鸭汤。
使用的厨具：高压锅
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