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诗文 芝麻糖
释义
芝麻糖的做法

食材明细

主料
  • 芝麻 500g
  • 红枣 150g
  • 核桃 150g
  • 枸杞 50g
  • 桂圆干 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 麦芽糖 150g
  • 奶糖 6颗
  • 甜香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芝麻糖的做法步骤

  • 芝麻糖的做法步骤:1
    1
    芝麻、核桃炒熟,冰糖,奶糖敲碎,红枣去核剪小。
  • 芝麻糖的做法步骤:2
    2
    冰糖(按喜好放)、奶糖下锅加少量水,中小火熬化。
  • 芝麻糖的做法步骤:3
    3
    加麦芽糖继续熬,不停搅拌。
  • 芝麻糖的做法步骤:4
    4
    熬到起泡。
  • 芝麻糖的做法步骤:5
    5
    将提前拌匀的所有食材倒入锅里及时搅拌。
  • 芝麻糖的做法步骤:6
    6
    倒入模具,微凉后倒出。
  • 芝麻糖的做法步骤:7
    7
    及时切片,太凉会变硬,不好切。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/15 11:28:34