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诗文
芝麻糖
释义
食材明细
主料
芝麻
500g
红枣
150g
核桃
150g
枸杞
50g
桂圆干
适量
辅料
冰糖
适量
麦芽糖
150g
奶糖
6颗
甜香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芝麻糖的做法步骤
1
芝麻、核桃炒熟,冰糖,奶糖敲碎,红枣去核剪小。
2
冰糖(按喜好放)、奶糖下锅加少量水,中小火熬化。
3
加麦芽糖继续熬,不停搅拌。
4
熬到起泡。
5
将提前拌匀的所有食材倒入锅里及时搅拌。
6
倒入模具,微凉后倒出。
7
及时切片,太凉会变硬,不好切。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品 下午茶 零食
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更新时间:2025/6/3 19:45:58