“随便炒炒的菜，没想到这么清淡又这么下饭，有点矛盾吧？但真的是很好吃呢”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒杏鲍菇炒肉片的做法步骤
-
1食材准备：青椒一个，杏鲍菇一根，猪肉100克 -
2青椒洗净去籽切滚刀块，杏鲍菇洗净切片 -
3瘦猪肉切片，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会 -
4切片的杏鲍菇放开水里氽一下 -
5锅内倒入适量橄榄油，烧至七成热后下入大蒜头，炒香 -
6倒入腌好的猪肉，炒至肉色变白后盛出 -
7再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟 -
8下入肉片一起炒，加盐和水淀粉后起锅 -
9起锅啦
小窍门
1、肉量可多可少，没有一定要求的哦
2、这道菜不放味道就很鲜美了，我一般做菜都不会放味精或鸡精的，家里就没这两个调味品，想要鲜，加点六月鲜吧
2、这道菜不放味道就很鲜美了，我一般做菜都不会放味精或鸡精的，家里就没这两个调味品，想要鲜，加点六月鲜吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱