“以我的角度来看,牙签肉就是吃的时候好使和方便,一盘放在电脑前,边扯谈边吃,你敢说不过瘾吗??
今天使用的是牛肉(鸡胸肉,猪肉,羊肉,兔肉...按喜欢的做),好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然黑椒牙签牛肉的做法步骤
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1牛肉切小粒(块) -
2白胡椒/黑胡椒/孜然粉/孜然.芝麻 -
3加入以上配料,再加生抽/老抽/糖/盐/淀粉/蒜未 -
4腌制20分钟 -
5准备牙签 -
6一根根穿起来 -
71斤牛肉穿了一大盘,估计有180支 -
8净锅加油至热 -
9穿好的牛肉全部倒下炸 -
10炸后第一次捞起 -
11再来炸一次 -
12锅底剩丁点油,把炸好的牛肉倒进来,再加上少许黑胡椒/孜然粉/孜然/胡椒/芝麻搅拌均匀就行.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜