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诗文 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼
释义
牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法

食材明细

主料
  • 巴沙鱼 500g
  • 金针菇 150g
辅料
  • 大蒜 1颗
  • 有机酱油 5勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 花椒粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤

  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼切片。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:2
    2
    放入少许黑胡椒粉和花椒粉腌制去腥。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:3
    3
    蒜切碎,锅中放少许油,小火将蒜蓉炒成金黄色。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:4
    4
    因为是减肥餐所以选择的是这种没有料酒没有糖的酱油,不减脂的话可以选择蒸鱼豉油加糖加耗油的配方,会更鲜美。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:5
    5
    关火后将酱油倒入锅中和蒜蓉一起翻炒均匀。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:6
    6
    将炒好的蒜蓉倒入巴沙鱼中,搅拌均匀,腌制一会儿。因为已经有酱油了就不用放盐了。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:7
    7
    金针菇洗净均匀铺在容器下方。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:8
    8
    腌制好的鱼均匀铺在金针菇上。
  • 牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤:9
    9
    放入微波炉,高火5-6分钟,中间可以将鱼稍微翻动一下以便受热均匀,鱼会出汤,所以不需要额外加水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:07:13