食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲢鱼的做法步骤
-
1解冻 -
2切块，没块上再切几个口子，易入味 -
3放多一点油，先把鱼正反煎30％熟 -
4放准备的材料 -
5倒入适量的老抽和味极鲜，正反煎2分钟入色后再放一些水没过鱼，盖上锅盖煮就行一直中大火，来回翻鱼入味剩差不多汁之后关火。 -
6好吃
小窍门
刚把鱼放下锅的时候小火哦免得被烫到。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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