“全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白菜豆腐全麦蒸包的做法步骤
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1大白菜帮和叶分开 -
2将白菜叶切碎加盐腌制15分钟 -
3挤去水分 -
4葱叶切碎 -
5把葱叶和炒熟的鸡蛋加到白菜里 -
6加盐拌匀 -
7发酵好的全麦面团 -
8擀成包子皮 -
9包上料馅 -
10全部做好二发 -
11二发结束（约15分钟） -
12蒸锅蒸20分钟即成
小窍门
1.白菜提前用盐腌制杀出里面的水分。
2.炒鸡蛋时多放些油，拌菜时就不用再加油了。
2.炒鸡蛋时多放些油，拌菜时就不用再加油了。
使用的厨具：蒸锅
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