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诗文
春菜牛肉炒米粉
释义
“清淡,荤素搭配,可当早餐,主食或宵夜。”
食材明细
主料
米粉
1个
牛肉
少许
春菜
适量
辅料
姜丝
少许
酱油
少许
生粉
少许
胡椒粉
少许
油
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
春菜牛肉炒米粉的做法步骤
1
米粉提前泡软(大约半小时)牛肉切片放酱油,胡椒粉,生粉,油,腌制15分钟,切点姜丝,春菜洗净切小段
2
锅中放水煮开,放春菜下去焯水至断生捞起备用
3
热锅放油,下姜丝煸香
4
下牛肉炒至变色
5
下春菜翻炒一下下
6
最后放米粉下去,调少许酱油,用筷,拌炒一会
7
如图,完成了
8
上碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/15 12:44:50