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诗文 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡
释义
乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法
“食如其名,酥脆的外表,嫩滑的肉质,再加上各色爽口配菜,堪称完美。”

食材明细

主料
  • 整鸡 1只
  • 土豆 200g
  • 胡萝卜 200g
辅料
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 1瓣
  • 苹果 1个
  • 迷迭香 2小枝
  • 百里香 2小枝
  • 甜椒粉 1茶匙
  • 橄榄油 30ml
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 腌制用橄榄油 适量
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酥嫩烤鸡的做法步骤

  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:1
    1
    备齐食材,开始料理。将烤箱预热至200摄氏度。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:2
    2
    将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果洗净切小块备用;大蒜、迷迭香和百里香剁碎备用。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:3
    3
    往土豆、胡萝卜、洋葱和苹果丁中加入橄榄油、盐和胡椒进行腌制。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:4
    4
    将剁好的香草、甜椒粉、橄榄油、盐和胡椒放入小碗中混合,制成腌料。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:5
    5
    将鸡内外都刷上腌料,并向鸡肚中填入腌好的蔬菜。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:6
    6
    将鸡放入烤盘中,剩余的蔬菜摆放在鸡周围。放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤60分钟左右。
  • 乔小晓美食分享——酥嫩烤鸡的做法步骤:7
    7
    取出锡纸,以160摄氏度继续烤30分钟左右即可。

小窍门

可以多加点胡椒粉,烤出来味道更好喔。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜   西餐  
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更新时间:2025/3/15 1:46:56