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诗文 香酥麻圆
释义
香酥麻圆的做法
“今天家家户户都要吃圆子,做一款应景的麻圆,祝大家团团圆圆。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 一碗
辅料
  • 红糖 半块
  • 白糖 一匙
调料
  • 白芝麻 二匙
  • 菜籽油 一勺
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香酥麻圆的做法步骤

  • 香酥麻圆的做法步骤:1
    1
    首先我们把红糖和白糖准备好。
  • 香酥麻圆的做法步骤:2
    2
    加入开水,把红糖压碎融化,做成一碗糖汁儿备用。
  • 香酥麻圆的做法步骤:3
    3
    倒入糯米粉一点一点的加入清水。搅拌成絮状。
  • 香酥麻圆的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜醒发半个小时。不粘手就可以啦。
  • 香酥麻圆的做法步骤:5
    5
    案板上铺满白芝麻的这个白芝麻要稍微多一点哦。
  • 香酥麻圆的做法步骤:6
    6
    把糯米用手搓成均匀大小的丸子。在芝麻上面打滚儿,把它粘均匀。
  • 香酥麻圆的做法步骤:7
    7
    锅里放多一点的油。把圆子漂浮,在发面一边找,一边用勺子把它压一下,排出里面多余的空气。。
  • 香酥麻圆的做法步骤:8
    8
    起锅放凉就可以吃啦!

小窍门

油要多一点哦,这个要完全的把它炸熟透。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   早餐  
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更新时间:2025/3/15 9:13:43