“大闸蟹最原汁原味的做法就是清蒸，最大程度锁住营养”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1准备好新鲜的大闸蟹 -
2然后用刷子清洗干净
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3在蒸锅内加入适量的水，然后放入紫苏叶包
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4将处理好的大闸蟹放入蒸笼
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5大火蒸15分钟左右即可
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6吃完可以泡一杯姜茶，可以防止大闸蟹的性寒
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7看，成品是否很诱人
小窍门
大闸蟹草不要拿开，否则蒸时候蟹脚因为挣扎容易断
由于螃蟹性寒，紫苏叶可以很好的环节
由于螃蟹性寒，紫苏叶可以很好的环节
使用的厨具：蒸锅
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