正宗菠萝咕老肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备食材，菠萝（菠萝我提前处理好了，用盐水泡着的），肥瘦相间的五花肉，红绿辣椒。
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辣椒切片，肉切厚片。
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肉放入一个碗里，放盐。
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放酱油。
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放一个蛋清拌匀，腌20分钟。
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准备一些白面。
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准备一个碗汁，放番茄酱，白糖。
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放盐。
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放一点水，调成一个浓稠，酸甜的碗汁。
10
肉片裹上一层薄薄的白面。
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放入五成热的油温里面炸。
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炸黄，放凉，再回锅炸一次。
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热锅放油，放辣椒炒。
14
放菠萝炒。
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倒入碗汁，大火烧开。
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放入炸好的酥肉，炒匀，让汤汁充分包裹在肉上面。

诗文	菠萝咕老肉
释义	食材明细主料五花肉适量辅料菠萝适量红绿菜椒适量鸡蛋适量白面适量配料番茄酱适量白糖适量盐适量酱油适量酸甜口味炸工艺一小时耗时普通难度菠萝咕老肉的做法步骤 1 准备食材，菠萝（菠萝我提前处理好了，用盐水泡着的），肥瘦相间的五花肉，红绿辣椒。 2 辣椒切片，肉切厚片。 3 肉放入一个碗里，放盐。 4 放酱油。 5 放一个蛋清拌匀，腌20分钟。 6 准备一些白面。 7 准备一个碗汁，放番茄酱，白糖。 8 放盐。 9 放一点水，调成一个浓稠，酸甜的碗汁。 10 肉片裹上一层薄薄的白面。 11 放入五成热的油温里面炸。 12 炸黄，放凉，再回锅炸一次。 13 热锅放油，放辣椒炒。 14 放菠萝炒。 15 倒入碗汁，大火烧开。 16 放入炸好的酥肉，炒匀，让汤汁充分包裹在肉上面。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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食材明细

菠萝咕老肉的做法步骤