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诗文 超Q弹的水晶饺
释义
超Q弹的水晶饺的做法
“这个水瞐饺嚼劲十足,晶莹剔透!吃起来Q中带弹,美味可口。”

食材明细

主料
  • 土豆淀粉 300克
  • 肉馅 200克
  • 菠菜 50克
  • 红萝卜 60克
  • 干香菇 8个
辅料
  • 滚水 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水晶饺的做法步骤

  • 超Q弹的水晶饺的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,将菠菜、红萝卜、香菇切碎,加入肉馅里并加入适量盐、胡椒粉、一起混合成馅料备用。调好的馅料忘记拍照了。
  • 超Q弹的水晶饺的做法步骤:2
    2
    取适量水烧开,加入土豆淀粉和成粉面团。并分割成相等份之小面团。
  • 超Q弹的水晶饺的做法步骤:3
    3
    取一小面团扞成小圆片,加入馅料包紧。捏成饺子。
  • 超Q弹的水晶饺的做法步骤:4
    4
    包好成这样子。
  • 超Q弹的水晶饺的做法步骤:5
    5
    上锅注水烧开,将饺子放入己擦过油之蒸笼里,大火蒸15分钟即可出锅。
  • 超Q弹的水晶饺的做法步骤:6
    6
    蒸好的成品。晶莹剔透。

小窍门

包饺子时,皮会出现干的现象,可适当的抹点水再揉揉来包。包什么馅料,随个人喜爱。蒸的时候饺子要保持距离。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:50:43