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诗文 冰糖葫芦
释义
冰糖葫芦的做法

食材明细

主料
  • 山楂果 适量
  • 冰糖 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

冰糖葫芦的做法步骤

  • 冰糖葫芦的做法步骤:1
    1
    山楂清洗干净后去掉果蒂控干水分,用竹签串起来,一串十个左右,我这个竹签比较长,所以就多串了几个。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:2
    2
    把锅刷干净开小火把水分烧干,放入一点油转动几圈,把锅润一下,接着放冰糖。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:3
    3
    开小火慢慢熬,边熬边用勺子来回推动,至糖慢慢融化呈半茶色时,撒少许白芝麻,然后关火。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:4
    4
    取串好的山楂,用勺子均匀的把糖淋在上面,边浇边转动。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:5
    5
    取托盘一个,把冰糖葫芦悬空担在两头,不要直接和托盘接触,不然会粘住,放凉后就可以吃了。
  • 冰糖葫芦的做法步骤:6
    6
    成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 16:55:16