“铺上满满芝士的焗饭真是很美味的，单单马苏里拉的味道是淡了些，配上些许切达就很好了，浓郁的香味，光吃上面一层都很幸福，”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱焗饭的做法步骤
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1所有配料准备好， -
2热锅下油，把洋葱煸炒出香味， -
3倒入焯过水的胡萝卜丁和豌豆（颜色更鲜亮，也更易熟）、火腿肠丁翻炒， -
4倒入稍微热过的隔夜米饭（有硬度，新鲜米饭煮硬一点也可直接用） -
5翻炒均匀后撒入适量咖喱粉和盐， -
6继续翻炒均匀， -
7放入焗盘里，满满的铺上一层马苏里拉芝士和切达奶酪的混合奶酪，（如果没有切达的只放马苏里拉也可以，芝士没有这样混合的香而已）放入烤箱190℃上层10min左右表面上色即可， -
8最好趁热把芝士层吃掉，冷掉iu不会拉丝了，
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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