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诗文 旺仔小馒头
释义
旺仔小馒头的做法
“小馒头酥脆,自己家里做没任何添加剂,对儿童健康有利,是孩子们午后消遣不错的小甜点...”

食材明细

主料
  • 白砂糖 40克
  • 低筋粉 40克
  • 玉米淀粉 140克
  • 鸡蛋 2个
  • 奶粉 30克
  • 炼奶 10克
辅料
  • 小苏打 2克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

旺仔小馒头的做法步骤

  • 旺仔小馒头的做法步骤:1
    1
    准备好食材(还有奶粉)
  • 旺仔小馒头的做法步骤:2
    2
    把2个鸡蛋打入盆里,加入白糖40克,用手动打蛋器搅拌均匀
  • 旺仔小馒头的做法步骤:3
    3
    加入炼奶搅拌均匀,然后筛入低筋粉40克,奶粉30克,小苏打2克,玉米淀粉140克搅拌均匀
  • 旺仔小馒头的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀成这样的面团
  • 旺仔小馒头的做法步骤:5
    5
    取一块面团在案板上,搓成长条用刀切小段
  • 旺仔小馒头的做法步骤:6
    6
    把切好的面团搓成大小差不多的小圆球,烤盘垫锡子,放入烤盘
  • 旺仔小馒头的做法步骤:7
    7
    预热烤箱上火170度,下火130度,中层烤15分钟即可
  • 旺仔小馒头的做法步骤:8
    8
    很酥脆,香...
  • 旺仔小馒头的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

这甜度差不多,喜欢吃很甜的亲可以稍加一点糖,烤箱温度要根据自己家的烤箱灵活掌握
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 6:36:52