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诗文 芝士龙虾焗意面
释义
芝士龙虾焗意面的做法
“家庭版的芝士龙虾焗意面!太晚买不到伊面所以用的意大利面代替!”

食材明细

主料
  • 龙虾 1只
  • 芝士片 6块
  • 意大利面 适量
  • 西蓝花 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 红葱头 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 水淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 焗 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芝士龙虾焗意面的做法步骤

  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:1
    1
    龙虾处理干净斩块备用。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:2
    2
    西蓝花切小颗后洗净备用。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:3
    3
    红葱头和蒜头剁碎备用。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:4
    4
    芝士片备用。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:5
    5
    锅中水烧开,放入意面煮至没有硬芯后捞出。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开,放入西蓝花焯烫至断生。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:7
    7
    锡纸盘中摆上西蓝花。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:8
    8
    中间盛入意面。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:9
    9
    锅中热油放入龙虾,将龙虾肉炸熟后捞出。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:10
    10
    少许底油放入红葱头和蒜末炒出香味。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:11
    11
    加入适量清水,少许盐,料酒,蚝油调味。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:12
    12
    放入龙虾和芝士片。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:13
    13
    煮开后中火焗5分钟左右。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:14
    14
    焗入味的龙虾盛出摆放在锡纸盘中。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:15
    15
    焗龙虾的汤汁加入适量的淀粉水。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:16
    16
    大火煮开搅拌至浓稠状态。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:17
    17
    最后将芝士汤汁淋在龙虾上面即可。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:18
    18
    成品。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:19
    19
    成品。
  • 芝士龙虾焗意面的做法步骤:20
    20
    成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/11 21:52:29