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诗文
芝士龙虾焗意面
释义
“家庭版的芝士龙虾焗意面!太晚买不到伊面所以用的意大利面代替!”
食材明细
主料
龙虾
1只
芝士片
6块
意大利面
适量
西蓝花
适量
辅料
蒜末
适量
红葱头
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
原味 口味
焗 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芝士龙虾焗意面的做法步骤
1
龙虾处理干净斩块备用。
2
西蓝花切小颗后洗净备用。
3
红葱头和蒜头剁碎备用。
4
芝士片备用。
5
锅中水烧开,放入意面煮至没有硬芯后捞出。
6
锅中水烧开,放入西蓝花焯烫至断生。
7
锡纸盘中摆上西蓝花。
8
中间盛入意面。
9
锅中热油放入龙虾,将龙虾肉炸熟后捞出。
10
少许底油放入红葱头和蒜末炒出香味。
11
加入适量清水,少许盐,料酒,蚝油调味。
12
放入龙虾和芝士片。
13
煮开后中火焗5分钟左右。
14
焗入味的龙虾盛出摆放在锡纸盘中。
15
焗龙虾的汤汁加入适量的淀粉水。
16
大火煮开搅拌至浓稠状态。
17
最后将芝士汤汁淋在龙虾上面即可。
18
成品。
19
成品。
20
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/3/18 14:55:30