“桃酥是老公最喜爱的小点心，学习烘焙枝术后，它就成了家中常备的点心之一。五一假期的最后一天，宅在家中，做了一下午的西点，有女儿喜欢的豆沙面包，还有老公爱吃的桃酥，只不过，这次变了变花样，没有按照传统的做法，用核桃仁来做，而是改用花生和芝麻来做，结果，老公反映这样做出的酥饼特别香，比核桃仁的还好吃，因此，决定以后就用这款花生芝麻酥来代替桃酥，作为老公的小零食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生芝麻小圆酥的做法步骤
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1除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。 -
2将烤熟的花生仁去皮，并压碎。 -
3将花生仁放入小盆中。 -
4放入黑芝麻，混合，拌匀。 -
5取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。 -
6将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。 -
7将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
小窍门
1、没有玉米油，用花生油或者其他油代替均可。
2、用白芝麻也可以，或者两者一起加入均可。
3、烤好的酥饼一定要等冷凉后，再脱模装盒、食用，个人感觉放置一天后，等油浸出酥饼，味道会更香。
2、用白芝麻也可以，或者两者一起加入均可。
3、烤好的酥饼一定要等冷凉后，再脱模装盒、食用，个人感觉放置一天后，等油浸出酥饼，味道会更香。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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