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诗文
自制泡菜
释义
食材明细
主料
胡萝卜
1个
白萝卜
1个
圆白菜
半个
辅料
泡椒
1罐
姜
3片
醋
10ml
盐
3勺
花椒
2g
酸辣 口味
拌 工艺
一天 耗时
简单 难度
自制泡菜的做法步骤
1
找一个大容器,放花椒、姜,倒开水至容器一半。
2
超市买来的一罐泡椒,待开水温凉后全部倒入。
3
倒醋、盐,拌匀。
4
白萝卜洗净、去皮,切小块。
5
圆白菜洗净、切小块,放开水锅中焯一下,捞出控干水。
6
胡萝卜洗净、切滚刀块。
7
将白萝卜、圆白菜、胡萝卜放入之前的容器中,拌匀,装进小的密封容器中,放冰箱冷藏一天即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/7 4:14:50