食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香煎黑胡椒牛肋骨的做法步骤
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1牛肋骨洗干净，泡出血水后，放入胡椒粉、姜粉、十三香码味。 -
2倒入两勺麻辣腌料再次码味半小时。
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3黄油入锅融化。
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4牛肋骨一块一块放入锅中。
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5两面上色以后盖上锅盖闷几分钟。
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6焖的时候把莴笋切薄圆片，红椒切成红椒圈。
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7把煎好的牛肋骨放在盘子里的生菜叶上后，把红椒圈也煎一煎。
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8用剩下的油把黑胡椒酱煎化后，淋在牛肋骨上即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
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