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诗文
番茄鸡蛋打卤面
释义
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
适量
豇豆
适量
面条
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄鸡蛋打卤面的做法步骤
1
番茄顶部切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮。
2
切成小块。
3
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛岀。
5
锅中另放油,放入番茄翻炒,加点水煮几分钟。
6
倒入炒好的鸡蛋,加盐、生抽调味炒匀。
7
另起锅加水烧开,放入面条和豇豆角煮熟。
8
面条和豇豆盛岀。
9
舀上番茄鸡蛋卤,开吃??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:50:58