“一道人见人爱，花见花开的国民下饭菜，记得一定要多煮点米饭哦！”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1准备原料。 -
2鸡腿剁大块，焯水，捞出洗净备用。
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3炒糖色。
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4糖炒至香油色，放入鸡块煸炒至焦黄出油。
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5放姜蒜炒香。
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6碗里放生抽1勺，豆瓣酱3勺，蚝油1勺，胡椒粉适量，料酒1勺，拌匀备用。
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7倒入碗汁煸炒。
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8加适量水，放入胡萝卜和土豆块，焖煮15分钟。
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9土豆和胡萝卜焖熟，放青椒和洋葱，开大火1分钟即可关火。
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10汤汁不要收太干，拌饭吃也非常美味。
小窍门
不用额外放盐，豆瓣酱的咸味足够了。
使用的厨具：炒锅
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