“鸳鸯豆腐，鸭血和豆腐的完美搭配，入口柔软嫩滑，营养丰富。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸳鸯豆腐的做法步骤
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1原料。 -
2鸭血和豆腐切小块，煮锅加水和一点点盐，焯水后捞出备用。
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3炒香葱蒜。
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4放鸭血和豆腐，放盐和鸡精，炒匀。
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5放老抽，煮沸后放入水淀粉勾芡。
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6汤汁浓稠即可关火。
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7放香菜，即可享用。
小窍门
豆腐和鸭血焯水时加点盐，不但可以去腥入味，而且炒的时候不易碎。
能吃辣的朋友可以根据自己口味加一些干辣椒。
能吃辣的朋友可以根据自己口味加一些干辣椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜