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诗文
棒骨汤
释义
“猪的小腿骨头,骨髓很丰富,营养很高”
食材明细
主料
棒子骨
一根
姜
适量
白酒
少许
水
适量
辅料
盐
少许
鸡精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
棒骨汤的做法步骤
1
准备好棒骨(只用了一根)
2
清洗干净,剁成大段,冷水上锅焯水(水里加少许白酒去腥)
3
水开后,煮2分钟
4
过凉水,清洗干净浮沫,加适量的水和姜片,转入高压锅中,出汽后压15分钟
5
好了??,加盐和鸡精调味(也可以不加盐哦)
6
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7
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8
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使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/26 16:06:41