食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茴香饼的做法步骤
-
1除茴香外所有材料混合一起揉成光滑面团，室温发酵。 -
2茴香摘洗干净入开水锅中焯烫一下捞出，过凉水沥干。 -
3剁成碎末（一定要挤干水分） -
4面团发酵至两倍大。 -
5放入茴香碎继续揉成面团，使茴香充分溶入到面团中。 -
6分割成两份，分别擀成圆饼状。静置5分钟（冬天适当延长时间） -
7平底锅刷少许油，放入饼坯，中小火加盖烙至2-3分钟左右。 -
8翻面表面刷少许油继续烙2-3分钟。 -
9直到两面金黄酥脆即可。 -
10切块装盘。 -
11成品 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
学生
- 美味增色---茄汁通心粉
- 青椒炒猪耳
- 酸辣猪头肉
- 简单美味卷出来-----京酱肉丝卷
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- 虾米豆鼓酱
- 蒲笋炖肉
- 绝味鸡爪
- 红烧鸭翅
- 洋葱土豆
- 红烧鱼头
- 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜
- 肉丝蔬菜炒面
- 凉拌西芹
- 牛腩烧魔芋
- 清蒸鱼片
- 西红柿疙瘩汤
- 酥肉豆苗汤
- 酸味鸭胗
- 韭菜卷
- 芒果千层
- 海鲜酸辣汤
- 干笋肉片
- 蒜片辣椒拆骨肉
- 杨梅酱
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