食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1食材如图。 -
2大蒜剥皮洗净拍破剁成末。 -
3仔姜洗净拍破剁成末。 -
4小葱葱白葱叶分开切好。 -
5红椒去籽洗净切颗粒。 -
6锅里烧水，水开放入豆腐焯水15秒。 -
7瘦肉剁成肉末。 -
8放一勺淀粉和少许料酒，抓匀腌5分钟。 -
9豆腐用勺子压烂。 -
10锅里放适量的食用油。 -
11油熟放入肉末放变色。 -
12放入葱白和姜末蒜末翻炒10秒。 -
13倒入豆腐翻炒。 -
14翻炒两分钟。 -
15调勾芡的汁儿，碗里放一勺淀粉，少许盐，少许鸡精，少许老抽，少许花椒粉，加适量的清水，搅拌均匀。 -
16放入红椒翻炒10秒。 -
17勾芡。 -
18大火收汁。 -
19放入葱花。 -
20翻均匀即可。 -
21出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌黄瓜变蛋
- 蒸豇豆
- 酱汁杏鲍菇
- 黑糖蔓越莓土司
- 烤地瓜片
- 煎饼
- 大拌菜
- 腐竹香菇焖鸭
- 黄金搭档
- 瘦肉汤
- 豆角炒火腿
- 咖啡瓜子脆片
- 燕麦酥片
- 胡萝卜奶
- 栗子烧鸡腿
- 葱香蚝油炒面
- 牛油果三明治
- 香肠煲仔饭
- 鸡柳卷饼
- 鸡米花卷饼
- 竹笋干炒瘦肉
- 电锅盐焗鸡爪
- 香蕉鸡蛋三明治
- 青椒土豆丝
- 鲜花生炒梅豆
- 什么乏什么例的成语
- 什么乏什么堪的成语
- 什么乐什么为的成语
- 什么乐什么均的成语
- 什么乐什么坏的成语
- 什么乐什么境的成语
- 什么乐什么天的成语
- 什么乐什么央的成语
- 什么乐什么孺的成语
- 什么乐什么康的成语
- 什么乐什么忧的成语
- 什么乐什么悲的成语
- 什么乐什么政的成语
- 什么乐什么时的成语
- 什么乐什么本的成语
- 漫兴（清·潘高）
- 漫兴（清·王德纯）
- 漫兴（清·王柏心）
- 漫兴（清·王焘）
- 漫兴（清·田榕）
- 漫兴（清·程淑）
- 漫兴（清·缪徵甲）
- 漫兴（清·缪烜）
- 漫兴（清·薛宁廷）
- 漫兴（清·许宗彦）
- 漫兴（清·赵翼）
- 漫兴（清·钟启韶）
- 漫兴（清·钱澄之）
- 漫兴（清·锡缜）
- 漫兴（清·陆黻恩）
- 家常菜营养搭配密码/饮食生活一点通系列
- 学做中国结(附光盘饰品篇)
- 蔬果妙用500招/饮食生活一点通系列
- 学做中国结(附光盘简而易学篇)
- 家庭烹饪有问必答/饮食生活一点通系列
- WebSphere开发与管理/计算机专业人员书库
- Excel实用财务系统设计(附光盘案例精华版)/高效办公任我行
- 通信原理及系统实验(21世纪高等学校通信类规划教材)
- 单片机原理及应用(高等院校十一五机械类统编教材)
- 用TCP\IP进行网际互连--原理协议与结构(第5版第1卷)/国外计算机科学教材系列
- Java EE5实用教程--基于WebLogic和Eclipse/高等学校教材系列
- 电路分析基础(英文版)/国外电子与通信教材系列
- 机电一体化系统设计与应用/机电一体化技术丛书
- 玫瑰家族Flash教室(附光盘)
- 资治通鉴(柏杨白话版全9辑共36册)(精)