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诗文 红糖可可麻薯
释义
红糖可可麻薯的做法
“用麻薯面包预拌粉做的小小的麻薯,熊孩子表示很爱吃,表示能不能换个口味做;熊孩子的要求,为娘的只有答应着,默默的去做;这次把黄油换成了橄榄油,搭配了可可粉红糖,效果和黄油的一样好吃;”

食材明细

主料
  • 麻薯预拌粉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 可可粉 10克
  • 红糖 40克
辅料
  • 橄榄油 30毫升
  • 牛奶 110克
  • 1克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红糖可可麻薯的做法步骤

  • 红糖可可麻薯的做法步骤:1
    1
    备齐所有材料,红糖用牛奶冲开,粉类材料全部放入盆中
  • 红糖可可麻薯的做法步骤:2
    2
    粉中加入鸡蛋,倒入混合的牛奶红糖
  • 红糖可可麻薯的做法步骤:3
    3
    揉成面团后,分次加入橄榄油,用手背一点一点的按压,让面团与橄榄油逐渐融合
  • 红糖可可麻薯的做法步骤:4
    4
    橄榄油全部加入后揉匀的面团
  • 红糖可可麻薯的做法步骤:5
    5
    面团平均分成20个,烤盘上稍微抹一点油,麻薯面团中间间隔距离摆放在烤盘上;不沾烤盘无需抹油,面团静置15~20分钟
  • 红糖可可麻薯的做法步骤:6
    6
    烤箱以170度预热,烤盘放入中层,烘烤28分钟左右
  • 红糖可可麻薯的做法步骤:7
    7
    烘烤后的麻薯在烤箱中焖几分钟后取出

小窍门

1、揉匀的面团要立刻分割成合适的大小,并搓圆,然后静置20分钟左右,若是面团静置后再分割,会超级沾手

2、烘烤后的麻薯不要急着从烤箱取出来,借助烤箱的余温焖几分钟后效果更好
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/11 21:30:56