食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
剁椒鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗干净去掉脚趾，对半切开。 -
2加两个八角，加生姜，料酒。 -
3煮二十分钟煮烂。 -
4把浮沫冲洗干净。 -
5剁椒切碎。 -
6锅内加油放入花椒，加两勺白糖。 -
7放入剁椒末，蒜蓉。 -
8翻炒均匀，放入鸡爪。 -
9加入生抽。 -
10加青红辣椒圈。 -
11剁椒鸡爪完成。
使用的厨具：不粘锅
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